Description
Richaud et Badet est une entreprise familiale spécialisée dans la production artisanale provençale. Elle fabrique aussi bien des plats cuisinés originaux et régionaux (cassolette d’agneau, veau à l’Ancienne, alouette Provençale…) que des plats traditionnels du Sud de la France.
La daube est une spécialité provençale, à base de bœuf mariné dans du vin rouge.
A accompagner de riz ou de petit épeautre ou une purée de légumes oubliés.
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